Эта ферма расположена высоко в горах Баньос, недалеко от знаменитой Каса-дель-Арбол.
Здесь по прибытии встречают томатным соком из дерева (zumo de tomate del árbol) и блинами с джемом Babaco. Сок намного слаще и более фруктовый, чем обычный томатный сок, а варенье острое, но вкусное.
Ферма работает с помощью волонтеров, которые работают в обмен на еду, питание и уроки испанского.
На ферме Рунтун также выращивают стандартные помидоры, которые требуют большого ухода. Растения натянуты, чтобы они росли к небу, что продлевает их жизнь.
На ферме они тренируют свои помидоры, чтобы меньше листвы и больше фруктов.
Помимо помидоров, другим основным фруктом, выращиваемым на ферме, является Бабако. Эти крупные зеленые фрукты становятся желтыми при созревании и могут быть очищены и съедены сырыми, превращены в сок или мармелад. Выращивание Babaco - это сложный процесс, который включает в себя слияние двух разных растений. Октябрь - это время года, когда наибольший спрос на фрукты Бабако. Это потому, что это жизненно важный ингредиент напитка Colada Morada, который употребляется до и после 2 ноября. Это отмечает «День мертвых» или «El Dia de Los Muertos», который отмечается во всей Центральной и Южной Америке.
На ферме Такири имеется отличный способ попробовать множество традиционных блюд и напитков, которые вы обычно не сможете попробовать. Научившись готовить блюда, вы сможете развить свои кулинарные навыки и получить опыт приготовления традиционной эквадорской кухни. Это, безусловно, может пригодиться для этого приложения «Приходите со мной»!
Рядом с фермой ошеломляющие горные перспективы, которые окружают его. Пейзаж действительно красивый и освежающий.
Предлагаемый Takiri Travel, - это глоток свежего воздуха от адреналина, которым Баньос наиболее известен.
Привлекая реальных людей в туристическую индустрию, путешественники получают подлинный опыт, и местные жители также получают выгоду. Расширение прав и возможностей местных сообществ и ознакомление посетителей с характером сельскохозяйственной работы и ее выполнением означает, что мы можем гарантировать, что эти драгоценные навыки не останутся секретами эквадорского народа, а будут переданы всем, кто хочет учиться.
