Министерство юстиции зарегистрировало в качестве географического указания национальное блюдо «Тухум Барак», характерное для Хорезмской области и андижанскую тюбетейку — с характерной формой, тонкой вышивкой и символами региона.
По данным ведомства, Тухум барак отличается уникальным способом приготовления, составом и своей основой в древних традициях. «Тухум барак» широко распространен среди жителей Хорезмской области, отражая богатое культурное и гастрономическое наследие этого региона и андижанская тюбетейка — с характерной формой, тонкой вышивкой и символами региона. Это блюдо отличается не только особым способом приготовления, но и составом, а также традиционным стилем, основанным на исторических ценностях. «Тухум барак» на протяжении веков занимает особое место на столе народа Хорезма. Для его приготовления используется специальное тянущееся тесто, натуральные продукты, в частности яйца, лук и различные зелени. В каждом кусочке чувствуется не только вкус, но и труд и любовь народа.
Андижанская тюбетейка это головной убор, который отличается высоким качеством тканей, изысканными орнаментами, уникальной формой, а также символическим и эстетическим содержанием.
Эта тюбетейка отражает богатые традиции ремесленного искусства и школы вышивки Андижанской области, культурные символы региона. Также она пользуется особым уважением и признанием в народе.
«Регистрация андижанской тюбетейки как географического указания закрепляет регион происхождения изделия, обеспечивает правовую защиту его качества, особенностей и культурной ценности», - говорится в сообщении Агентства интеллектуальной собственности.
Следует отметить, что географическое указание — это форма интеллектуальной собственности, подтверждающая, что определённый продукт изготавливается в определенном регионе и обладает особыми качествами и характеристиками, связанными с природными и человеческими факторами этой местности. Это не только знак качества, но и юридическая защита национальной гордости, исторического наследия и традиционных знаний.
